Über Selbstgemachtes freut sich jede Mama. Vor allem, wenn das Geschenk so unglaublich lecker schmeckt!
Die Mini Pancake-Spieße schmecken zum Frühstück, zum Brunch oder als Dessert und sind einfach zuzubereiten. Die frischen Beeren zusammen mit der Schokolade lassen jedes Mama-Herz schmelzen.
Gutes Gelingen & einen schönen Muttertag!
(für ca. 15 Mini Pancakes)
Mischt Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel zusammen. Gebt Buttermilch, Milch und das Ei dazu und verrührt es mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig.
Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und den Teig mit einem Löffel in kleinen Portionen in die Pfanne geben. Lasst sie von beiden Seiten ca. 1-2 Minuten goldbraun braten.
Die Beeren und die geschichteten Pancakes nach Belieben auf die Spieße aufspießen.
Dekoriert die fertigen Spieße nun mit etwas Schoko-Sauce und Puderzucker.
